Translate

Buscar este blog

jueves, 31 de marzo de 2016

Pastel de panqueques

Este pastel es muy fácil de hacer y no utilizaremos el horno!

INGREDIENTES 

300 gramos de harina de espelta.
1 sobre de levadura química .
2 vasos grandes de leche vegetal, soja ,avena , almendras ...
100 gramos de azúcar moreno , coco...
2 tabletas de chocolate negro.
200 gramos de margarina.
Una cucharadita de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN


En un recipiente mezclamos la harina , levadura , y el azúcar moreno.
Luego , los 100 gramos de margarina previamente derretida , la leche vegetal poco a poco...Y la cucharadita de esencia de vainilla si queréis ...

Mezclamos bien los ingredientes hasta que este sin grumos.

En un cazo a fuego lento ,derretimos las tabletas de chocolate negro y los otros 100 gramos de margarina derretida.

En una sartén ponemos un poquito de margarina y vamos haciendo los panqueques a fuego medio , dando la vuelta con cuidado para que nose rompan.

Vamos poniendo un panqueque y añadiendo el chocolate derretido y así sucesivamente...Esparcir bastante chocolate para que no quede seco.

Luego con el chocolate sobrante con un cucharon de sopa agregamos por encima , como se ve en la fotos y le puedes poner unos decorativos tipo frutas , nueces etc...