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jueves, 17 de septiembre de 2015

Natillas veganas

Aprovechando que hice crema pastelera y me sobro bastante , la puse en vasos de vidrio y les puse canela molida por encima !

2 vasos de leche de almendras , soja  , avena ...
1 cucharada sopera de esencia de vainilla.
4 cucharadas soperas de azúcar moreno o de coco.
2 cucharadas de maizena o fécula de patata.
4 cucharadas soperas de harina de trigo integral, puede ser otra...
1 cucharadita de café de cúrcuma molida para dar el color  amarillo.

A fuego medio mezclamos los ingredientes , cuando pongamos la harina y la maizena siempre batiendo para no hacer grandes grumos ...
Si ves que los grumos no salen , no pasa nada , con la batidora pasas un minuto y estará perfecta la crema.