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sábado, 12 de septiembre de 2015

Kúmenkaffi , café típico de Islandia.

Esta bebida  típica de Islandia y de sabor picante y suave a la vez , se prepara en los días mas fríos y se acompaña con Brennivín  , una bebida alcohólica de allí.       

Se prepara tostando los granos de alcaravea en una sartén , luego con el molino de café , molemos los granos de café y los granos de alcaravea juntos. En un cazo cocemos y dejamos 5 minutos a reposar , puedes agregarle leche vegetal , yo le agregué leche de almendras , me gusto mucho es una manera diferente de beber café !!!