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lunes, 31 de agosto de 2015

Merenges veganos de garbanzos

¡Es increíble pero se consigue unos merengues veganos con el agua de garbanzos!
Cojemos el agua de garbanzos de un bote y lo agregamos a un recipiente para batirlo.
Empezamos a batirlo hasta llegar al punto nieve luego le agregamos azúcar en polvo en forma de lluvia , poco a poco...
Seguimos batiendo bien y le hechamos la  cucharadita de esencia de vainilla.
A mí me tomó 10 minutos batiendo hasta que se hizo un pico en la batidora. Después con la ayuda de una manga pastelera fui haciendo formas encima del papel de horno (como en las fotos).
Luego los metí en el horno a 100° por 2 horas...Tranquilamente...
¡Sale igual!