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martes, 28 de julio de 2015

Crema de remolacha

Ingredientes:
1 pimiento rojo.
2 cebollas.
1 remolacha. ( cocida o natural).
250 g de habichuelas en lata.
2 patatas grandes.
1 zanahória.
Un chorrito de aceite de oliva y sal.
Un ramillete de perejil fresco.
Preparación:
Lavamos y troceados todos los vegetales.
Cubrimos con agua,agregamos sal y el chorrito de aceite de oliva.
Dejamos cocer durante 20 minutos y pasamos con la batidora.
¡Rápido, fácil y muy rico!