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miércoles, 1 de abril de 2015

Mayonesa vegana ( SIN HUEVO)

Un vaso de leche de soja.
Sal gruesa.
Aceite de oliva.
Jugo de limón (la mitad de un limón).
En un cacharro para batir se hecha la leche de soja( puede ser otra leche si no queréis consumir soja),la sal,y el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva.
Empezamos a batir y vamos hechando aceite hasta que quede espesa.
¡Listo!
Es increíble como esta mayonesa sabe prácticamente igual a la que lleva huevo.
Aparte de que es mas ligera al estómago, porque el huevo me sentaba fatal.
Se puede acompañar para ensaladilla rusa , bocadillos ...Es muy versátil.
Si no te gusta el huevo o te da repelús como me daba a mí, esta es vuestra mayonesa ideal.