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lunes, 17 de noviembre de 2014

Bulgur con champiñones

Ingredientes:
Medio paquete de bulgur.
Dos dientes de ajo.
Una cebolla.
Un bote de champiñones fresco o en lata.
Sal.
Preparación:
Cocemos el bulgur durante 10 minutos a fuego alto , cuando veamos que esta hecho es porque absorbió todo el agua, conviene cocerlo con bastante agua.Reservamos.
Hacemos un sofrito de ajo y cebolla en aceite de oliva.
Agregamos los champiñones laminados.
Dejamos cocinar.
Agregamos el bulgur , mezclamos bien.
Ya estará listo nuestro platillo sencillo y equilibrado para cenar. ¡A disfrutar!